減量に挑戦！おいしい食材に助けられ。（後編）

前回からの続きです。

一番の難関は、お米の摂取量のコントロールでしょう。

おいしいおかずは、お米をおいしくいただくためにあるようなものです。

米の件は、減量を始めて3ヶ月、いまだに明瞭な解決を見ていません。

とりあえず、米飯の50～80％を大麦に置き換え、炭水化物量を繊維重視に移してゆきました。

麦飯も、初めは紙のような食味に感じましたが、今は慣れて、穀物風味を楽しめる感覚になりました。

さてさて、減量にゲーム性を持たせるため、わざと計量しませんでした。

現状はいかほどになりましたでしょうか？

ジャーン！

体重マイナス７kg！！ウエストマイナス１１cm！！

ほぼほぼ標準値。まあ、面白くもなんともない顛末ではありますが、逆に標準から７kgも上回っていたら、ドクターも一言、言いたくなるでしょう。

しかし、ここまでの減量がうまくいったからとはいえ、大事なのは現状維持。これからかもしれません。

ぼさっとしていると、目の前には大量の安くて食欲をそそるものが山積みに。飽食が常態化していますので、よほど意識していないと、すぐ振り出しに戻るのでしょう。

しかしながら、減量ひとつとっても、つくづく地元食材のおいしさに救われます。

神奈川に居たころは、豆腐、コンニャクなど、なんの工業製品だ？位にしか思っていませんでした。

ところが、中国山地などで作られるコンニャク、大山山麓で作られる豆腐などの味を知ってしまうと、減量目的ならずとも、いつでも食卓に上げたくなるおいしさです。

それらの地元食材を、楽しく適量にいただいている以上、ダイエット行為などそもそも存在しないと断言できます。アトリエ主の場合、いかに先秋のストレスが過重だったのか。。。

あらためて思い知らされました。

さて、お祝いをするほどでもありませんが、たまにはダイエット・チートデーも必要と聞きます。この際「減量の敵」にしてたおかずたちを食べちゃいますかｗ

食べたいものは山ほどあります。限りある人生、いかに多くの食数を楽しめるかは、やはり食による健康維持が大切なのでしょうね。

アトリエ主でした。